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水飞蓟油的提稀炼工艺切磋.pdf 6页

发布时间: 2020-01-15 00:22 来源: 原创 作者: admin

  正西北边林学院学报2012,27(2):143~148

  JournalofNorthwest

  ForestryUniversity

  doi:10.3969/j.issn.1001—7461.2012.02.30

  水飞蓟籽油稀炼工艺切磋

  ,

  王维敏1’2,梁 霄 梁宗锁h弘,梁慧珂1,顾 雪1,张震环1

  (1.正西北边农林科技父亲先生命迷信学院,陕正西杨陵712100;2.陕正西中药指纹图谱与天然产物切磋中心,陕正西杨陵712100)

  摘 要:为了提高水飞蓟籽的概括使用比值,切磋水飞蓟籽油稀炼的优募化工艺。以机械压榨水飞蓟籽

  油为原材料,区别采取单要斋、多要斋正提交试验,体系切磋了碱炼脱酸、活性白土走色及水蒸气蒸馏脱

  臭的_r-艺环境,并以水飞蓟客为规范,运用HPLC检测稀炼前后水飞蓟斋的含量。优募化切磋结实

  标注皓:超量碱0.15%,氢氧募化钠浓度10%,中和时间25min,中和温度60℃为碱炼脱酸最适环境;

  在活性白土添加以量4%,走色时间25 h

  rain,走色温度100℃的环境下走色效实最好;畅通入水蒸气2

  却拥有效去摒除毛油在高温时轻善产生的臭味;稀炼油的水飞蓟斋含量为0.247mg·g~,其水飞蓟斋

  的损违反比值为11.47%。稀炼后各项理募化目的经检测适宜食用栽物油规范,保障了水飞蓟籽油的营

  养价。

  关键词:水飞蓟籽油;脱酸;走色;脱臭;理募化习惯

  中图分类号:T$224.6 文件标注识表记标注帜码:A 文字编号:1001—7461(2012)02—0143—06

  ofMilkThistleSeedOil

  RefiningTechnology

  WANGWei—minl“,LIANGXia01,LIANG Hui—kel,GUXuel,ZHANGZhen-huanl

  Zong-su01’孙儿子,LIANG

  Science,NorthwestA&F 712100,China;

  (1.CollegeofLife University,Yangling,Shaanxi

  2.Shaanxi andNaturalProductsResearch

  FingPr户rin£i以g Center,Yangling,Shaanxi712100,China)

  of theoilof marianum(milkthistle)seedwere toa—

  Abstract:Technologiesrefining Silybum optimized

  chievethe utilizationofthe themechanicaloilasraw

  comprehensive seed.Taking pressing

  in

  conditionsthethree wereexamined and

  nological refiningprocedures bysingleorthogonalexperiments.

  Ths free

  three included acid bases,decolorationactivated deodorization

  stages removing by by clay,and by

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